Cara Membuat Tempe - Cara Manfaat

Cara Membuat Tempe

tempe
Tempe merupakan makanan sehari hari orang indonesia, makanan ini sangat familiar dengan masyarakat kelas bawah, meski saat ini kaum menengah ke atas juga sudah mulai menggemarinya karena banyaknya manfaat dan kegunaan tempe untuk kesehatan dan banyak nya vitamin dan serat yang terkandung di dalamnya. Lalu bagaimana cara membuat tempe ?

Alat alat yang dibutuhkan untuk membuat tempe :

1. Dandang
2. Sotel kayu
3. Kompor
4. Kipas Angin atau Kipas kayu
5. Saringan
6. Baskom
7. Tampah

Bahan bahan yang di gunakan :

1. Kacang kedelai dengan kualitas yang bagus.
2. Ragi tempe atau anda bisa menggunakan bibit murni Rhizopus sp.
3. Kantong plastik, daun jati atau daun pisang untuk membungkus tempe.

Cara Pembuatan :

1. Cuci hingga bersih alat-alat yang akan di gunakan seperti tampah, saringan, sotel dan lain-lain kemudian keringkan terlebih dahulu.

2. Cuci sampai bersih kacang kedelai dan pisahkan dari bahan-bahan lain yang tercampur dengan kedelai tersebut.

3. Rendam kacang kedelai tersebut kurang lebih 12-17 jam dengan air yang bersih.

4. Pisahkan kedelai dengan kulinnya lalu cuci lagi kedelai tersebut

5. Masak atau rebus kedelai tersebut sampai benar-benar matang dan empuk.

6. Kemudian setelah kedelai menjadi empuk, pindahkan pada tampah dan gunakan kipas untuk menurunkan suhu kedelai tersebut.

7. Setelah kedelai tersebut menjadi hangat, anda bisa menaburkan ragi tempe sedikit-sedikit sambil diaduk agar merata. Untuk 2 kg kedelai anda bisa menggunakan ragi 1,5 gram.

8. Siapkan pembungkus yang anda siapkan seperti kantong plastik atau daun pisang untuk membungkus kedelai. Bila anda membungkusnya menggunakan kantong plastik maka berilah lubang kecil pada plastik tersebut.

9. Masukkan kedelainya lalu tutup dan biarkan sampai 2 hari.

Baca juga : 
Daftar Makanan Penyebab Bau Badan
Makanan yang dapat meningkatkan kualitas Sperma

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel